قدرة خليلية
المكوّنات
دجاجة مقطعة ومنظفة
4 كاسات رز بسمتي
بصلة حجم وسط
ملعقة ثوم مهروس
كاستين حمص مسلوق
رشة فلفل اسود مطحون
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
½ ملعقة صغيرة كركم
باكيت مرق الدجاج الفوري
الخطوات
1
بنسلق الدجاجة مع المطيبات كبش قرنفل وورق غار حبة لومي بصلة صغيرة واكم حبة هيل وعيدان قرفة

2
بالوقت اللي بنسلق فيه الدجاج بننقع الرز

3
بنقطع البصلة وبنقليها بالطنجرة مع الزيت

4
بنضيف الثوم المهروس

5
بنضيف الحمص وفوقه الدجاج طبعاً بعد السلق والقلي

6
بنخلط البهارات مع الرز وبنضيف الرز فوق الدجاج والحمص

7
بنخلط باكيت مرق الدجاج الفوري مع مرقة الدجاج وبنصبها فوق الرز وهون لازم المرقة تغمر الرز

8
بنتركه على نار عالية لحتى يبلش يغلي وبعدين بنخفف النار وبنتركه مغطى لحتى يستوي الرز

9
وبنسكب وبنزيين باللوز والبقدونس وبنقدم مع اللبن الزبادي

10
وصحتين وعافيه ♥️